ГОЛОВНЕ УПРАВЛІННЯ ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБИ В ІВАНО-ФРАНКІВСЬКІЙ ОБЛАСТІ інформує
До уваги суб?єктів господарювання: особливості
здійснення державного нагляду (контролю) в 2019 році
Планові заходи державного нагляду (контролю) суб'єктів господарювання у 2019 році здійснюватимуться відповідно до наказу Держпродспоживслужби від 27.11.2018 №965 "Про затвердження щорічного плану державного контролю Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (у сферах безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, ветеринарної медицини)", який розміщено на сайті Держпродспоживслужби в розділі "Діяльність" підрозділ "Плани діяльності".
Звертаємо увагу на те, що державний контроль здійснюється Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів та її територіальними органами.
Державний контроль в 2019 році є ризикоорієнтованим та здійснюватиметься з періодичністю, що є достатньою для досягнення цілей Закону України "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин".
Заходи державного контролю в 2019 році будуть здійснюються без попередження (повідомлення) оператора ринку, крім аудиту та інших випадків, коли таке попередження є необхідною умовою забезпечення ефективності державного контролю. Аудит постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, проводиться за умови повідомлення оператора ринку не пізніше ніж за три робочі дні до здійснення такого заходу.
Повідомлення будуть надсилатися рекомендованим поштовим відправленням за місцезнаходженням (місцем проживання) оператора ринку, зазначеним в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб - підприємців та громадських формувань, та/або відправленням електронної пошти на відповідну адресу оператора ринку, зазначену в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб - підприємців та громадських формувань, або вручатись особисто під розписку керівнику чи представнику оператора ринку.
Щорічний план державного контролю розроблений відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 31 жовтня 2018 р. № 896 "Деякі питання здійснення планових заходів державного контролю Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів", встановлено процедуру визначення періодичності здійснення планових заходів державного контролю у формі інспектування та аудиту.
Для отримання більш детальної інформації щодо процедури контролю звертайтесь до Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області або до його районних та міських управлінь, відділів.
Контактні дані щодо них шукайте за посиланням - https://vetif.gov.ua/struktura/holovne-upravlinnia.html.
Пам’ятка з профілактики гострих кишкових інфекційних захворювань та харчових отруєнь
Основною причиною виникнення гострих кишкових інфекцій є елементарне недотримання правил особистої гігієни, технології приготування страв, умов та термінів зберігання сировини та готових страв, вживання неякісних харчових продуктів, які містять в собі збудник захворювання, тощо.
До організму такі збудники потрапляють, головним чином, з інфікованою водою, зіпсованими та неякісними харчовими продуктами або контактно-побутовим шляхом через брудні руки.
З метою профілактики гострих кишкових інфекційних захворювань та харчових отруєнь Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області рекомендує:
- не купувати продукти в місцях, не призначених для торгівлі (на автотрасах, у дворах житлових кварталів і т.п.);
- при купівлі харчових продуктів та напоїв обов’язково звертати увагу на терміни та умови зберігання продуктів. Зберігати продукти харчування тільки в умовах, зазначених на упаковці та у встановлені терміни. Не допускати споживання продуктів та напоїв з простроченими термінами зберігання;
Купуючи будь-які харчові продукти у торговельній мережі споживач має право вимагати у продавця документи що підтверджують якість та безпеку продукції.
- не купувати підгнилі ягоди і фрукти в цілях економії, так як життєздатні бактерії знаходяться не тільки на поверхні, але і всередині продукту;
- не вживати незнайомі та підозрілі гриби, ягоди, трави та інші рослини;
- при споживанні овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою, при вживанні дітьми ? обдати окропом;
- продукти для дітей молодшого віку купувати щодня свіжі і готувати їжу тільки на один прийом;
- не вживати сиру воду з водопроводу і випадкових джерел (наприклад, з джерел, колодязів і т.п.);
- використовувати для пиття тільки кип’ячену або бутильовану воду;
- під час подорожі не рекомендується брати продукти, які швидко псуються (ковбасні, молочні, кондитерські вироби або інші продукти, що вимагають охолодження при зберіганні);
- приготовлені страви бажано вживати відразу, а у випадку їх повторного споживання вони мають бути піддані повторній термічній обробці;
- не залишати приготовану їжу при кімнатній температурі більш, ніж на 2 години;
- дотримуватися правил особистої гігієни (обов’язково мити руки з милом перед приготуванням і перед вживанням їжі, після відвідування громадських місць, туалетів, автотранспорту).
Більшість кишкових інфекцій протікає в легкій формі, тому деякі хворі не звертаються до лікаря, часто займаються самолікуванням, що небезпечно. Крім того, кожен хворий повинен пам’ятати, що він може бути небезпечний для оточуючих.
При появі перших ознак кишкової інфекції зверніться до лікаря!
Пам’ятайте! Хворобу легше попередити, ніж лікувати. Бережіть себе!
