ГОЛОВНЕ УПРАВЛІННЯ ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБИ В ІВАНО-ФРАНКІВСЬКІЙ ОБЛАСТІ інформує
Обережно! На Прикарпатті - отруєння грибами!
За минулий тиждень в області зареєстровано 4 випадки отруєнь грибами з 5 потерпілими. Випадки мали місце в Верховинському районі та Яремчанській зоні.
Потерпілі (2 місцеві жителі та 2 туристи) знехтували правилами приготування грибів та вживали сироїжки, підсмажені на вогні без попередньої термічної обробки. Ще один випадок виник після вживання мухомора.
З початком грибного сезону в нашій області в цьому році зареєстровано 10 випадків отруєнь неїстівними грибами серед населення, від яких потерпіло 12 осіб. Отруєння викликані вживанням умовно їстівних грибів таких як сироїжки, які були неправильно кулінарно оброблені, в більшості випадків гриби не відварювалися, а тільки смажилися.
Фахівці Держпродспоживлужби Івано-Франківщини вкотре наголошують на основних правилах збирання та приготування грибів.
1. Збирайте в лісі тільки ті гриби, в яких ви точно впевнені, що вони їстівні.
2. Грибів, яких ви не знаєте, або тих, що викликають найменший сумнів, не варто брати взагалі.
3. Ніколи не збирайте і не вживайте в їжу переспілі, червиві, ослизлі гриби.
4. Не збирайте гриби вздовж автомобільних та залізничних шляхів, поблизу промислових підприємств, сміттєзвалищ.
5. Не вживайте грибів в сирому вигляді.
6. Перед вживанням обов'язково піддавайте зібрані гриби ретельній термічній обробці.
7. Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох) протягом 30 хвилин.
8. Готові страви з грибів зберігайте в холодильнику в емальованому посуді, але не більше доби.
9. Не годуйте грибними стравами малолітніх дітей, хворих із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
10. Не робіть домашню заготівлю грибів у герметичній упаковці, що викликає захворювання ботулізмом.
11. Не купуйте на базарах суміші грибів із різних їх видів у якості грибної ікри, салатів, пирогів з грибами і інших виробів з подрібнених грибів.
12. Будь-яку заготівлю грибів на зберігання робіть тільки у відкритому посуді під марлею або папером.
Якщо після споживання грибів ви відчули загальну слабкість чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):
- Негайно викликайте "швидку допомогу". До її приїзду промийте шлунок 1-
- Навіть при полегшенні стану, обов'язково зверніться до найближчої лікувальної установи.
- Залишки грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.
Ніякого самолікування! Чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг отруєння.
В інших країнах отруєння дикорослими грибами трапляються рідко, оскільки люди майже не збирають гриби у лісах.
Тож, щоб бути спокійним за себе і свою родину, краще споживати печериці та гливи, вирощені у теплицях.
Щодо випадків АЧС в Кіровоградській області
Відповідно до інформації Головного управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області, в особистому селянському господарстві жителя м. Новомиргород Новомиргородського району Кіровоградської області виявили підозру на африканську чуму.
При проведені дослідження патологічного (біологічного) матеріалу, Кіровоградською регіональною державною лабораторією Держпродспоживслужби виявлено збудника АЧС, звіт про результати дослідження патологічного (біологічного) матеріалу від 09.09.2019 року № 003903 п.м./19;
З метою координації дій з локалізації та ліквідації спалаху АЧС проведено засідання державної надзвичайної протиепізоотичної комісії, рішенням якої затверджено план з ліквідації АЧС, визначено межі епізоотичного осередку, зони захисту та нагляду.
В осередку захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення розповсюдження збудника АЧС.
Суб’єктам господарювання, які здійснюють діяльність із розведення, утримання та обігу свиней рекомендуємо не здійснювати господарські зв’язки із зазначеною територією.
На Рожнятівщині - випадок сказу собаки
За результатами Івано-Франківської регіональної лабораторії Держпродспоживслужби встановлено сказ собаки в с. Сваричів Рожнятівського району (звіт про результати дослідження патматеріалу від 12.09.2019 року № 002420 п.м./19).
З метою координації дій з ліквідації захворювання проведено засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісій при Рожнятівський районній держадміністрації, рішенням якої затверджено план заходів з ліквідації сказу, визначено с. Сваричів, Рожнятівського району, Івано-Франківської області неблагополучною територією та накладено карантинні обмеження.
В осередку захворювання вживаються всі необхідні заходи з локалізації відповідно до діючої інструкції.
